Protéines Plasmatiques en Médecine Vétérinaire : Bienfaits pour la Santé Animale

Les protéines plasmatiques jouent un rôle clé dans la nutrition et la santé animale, en particulier dans la modulation du système immunitaire et le maintien de la fonction intestinale chez diverses espèces. Elles pourraient également jouer un rôle dans le maintien de la santé articulaire. Leur utilisation dans l’alimentation des animaux de compagnie et d’élevage a montré des résultats prometteurs dans la réduction de l’inflammation et l’amélioration du métabolisme des nutriments.

Qu'est-ce que les protéines plasmatiques¹ ?

Les Protéines plasmatiques elles sont présentes dans la fraction liquide du sang après l’élimination des cellules sanguines. Elles incluent :

• Albumines : Protéines essentielles au maintien de la pression osmotique et au transport de substances vitales.
• Globulines : Impliquées dans la réponse immunitaire et la défense contre les infections.
• Immunoglobulines : Anticorps qui renforcent l'immunité et réduisent la susceptibilité aux maladies.

Pour un usage vétérinaire, le plasma est soigneusement traité par des techniques de fractionnement et de séchage par atomisation (Spray-Dried Plasma), une méthode qui préserve la fonctionnalité biologique de ses composants et garantit sa sécurité et son efficacité dans l'alimentation animale.

Bienfaits des protéines plasmatiques sur la santé animale

Les protéines plasmatiques apportent de multiples bienfaits dans différents domaines de la santé vétérinaire :

1. Modulation du système immunitaire²

L'utilisation des protéines plasmatiques dans l'alimentation a montré qu'elles réduisent l'inflammation systémique et équilibrent la réponse immunitaire, permettant au corps de l'animal de combattre les infections sans générer de réponses inflammatoires excessives.

Dans des études réalisées sur des porcelets, la supplémentation en protéines plasmatiques a entraîné des niveaux plus faibles de cytokines pro-inflammatoires, suggérant un effet immunomodulateur significatif. Cet effet peut être utile dans l'alimentation des animaux de compagnie atteints de maladies inflammatoires chroniques.

2. Amélioration de la santé intestinale et de l'absorption des nutriments²

L'un des principaux usages des protéines plasmatiques est leur capacité à renforcer la barrière intestinale et à réduire la perméabilité intestinale, ce qui aide à prévenir les troubles digestifs tels que la diarrhée.

De plus, des études ont montré que ces protéines stimulent la production de facteurs de croissance intestinaux, ce qui favorise la réparation des tissus du tractus digestif et améliore l'absorption des nutriments essentiels.

3. Amélioration des performances métaboliques et de la récupération¹

Les protéines plasmatiques peuvent améliorer l'efficacité énergétique chez les animaux en croissance ou convalescents. En favorisant l'absorption des acides aminés essentiels et en réduisant le stress métabolique, ces suppléments ont été associés à un meilleur gain de poids et à un taux plus faible de maladies chez les animaux jeunes et gériatriques.

Les protéines plasmatiques ont-elles un impact sur la santé articulaire³ ?

Bien que les bienfaits des protéines plasmatiques aient été largement étudiés dans la santé digestive et immunitaire, des recherches récentes suggèrent qu'elles pourraient jouer un rôle important dans la santé articulaire.

• Réduction de l'inflammation articulaireEn modulant la réponse immunitaire et en diminuant la production de médiateurs inflammatoires, ces protéines pourraient contribuer à une réduction de l'usure des articulations dans des maladies telles que l'ostéoarthrite.
• Lubrification articulaire : Certaines protéines plasmatiques ont montré qu'elles améliorent la qualité du liquide synovial, favorisant la mobilité et réduisant le frottement entre les cartilages.
• Stimulation de la régénération du cartilage : Certains facteurs de croissance présents dans le plasma pourraient jouer un rôle dans la récupération du tissu articulaire endommagé.

Bien que la recherche sur l'impact des protéines plasmatiques sur la santé articulaire soit encore en cours, ces découvertes ouvrent la porte à leur application chez les patients atteints de maladies articulaires dégénératives.

Conclusion

Les protéines plasmatiques sont une ressource précieuse en nutrition vétérinaire, avec des bienfaits largement documentés dans la santé digestive, immunitaire et métabolique. Leur potentiel dans la santé articulaire nécessite encore plus d'études, mais leurs propriétés anti-inflammatoires et régénératrices suggèrent qu'elles pourraient être un complément utile dans le traitement des maladies ostéoarticulaires.

Bibliographie :

1. Pérez-Bosque A, Polo J, Torrallardona D. Spray dried plasma as an alternative to antibiotics in piglet feeds, mode of action and biosafety. Porcine Health Manag. 2016;2:16. Published 2016 Jul 23. doi:10.1186/s40813-016-0034-1
2. Vasconcellos RS, Henríquez LBF, Lourenço PDS. Spray-Dried Animal Plasma as a Multifaceted Ingredient in Pet Food. Animals (Basel). 2023;13(11):1773. Published 2023 May 26. doi:10.3390/ani13111773
3. Garcia-Just A, Miró L, Pérez-Bosque A, et al. Dietary Spray-Dried Porcine Plasma Prevents Cognitive Decline in Senescent Mice and Reduces Neuroinflammation and Oxidative Stress. J Nutr. 2020;150(2):303-311. doi:10.1093/jn/nxz239